Méthode: Dans un shaker, déposer les quartiers d’orange. À l’aide d’un pilon, les écraser grossièrement. Ajouter le reste des ingrédients, puis remplir le shaker de glace. Shaker vigoureusement pendant 10 secondes, puis filtrer doublement (avec un tournesol ainsi qu’un tamis fin). Remplir le verre de glace concassée puis garnir d’une tranche d'orange, d’un bouquet de menthe et d’une cerise amarena. (Peut également être servi sur de la glace régulière.)