Réglisse verte
Difficulté:
Racines
1 ½ oz / 45ml Racines
½ de sirop simple
1 oz / 30ml jus de lime
4 oz / 120ml thé vert concentré
Thé vert concentré
3 tasses / 750ml d’eau
2 poches de thé vert
Sirop simple
100g sucre blanc
100g eau
Une pincée de sel
Thé vert concentré: Méthode : Dans une casserole, verser l’eau, puis ajouter les poches de thé. Amener à ébullition, puis baisser le feu afin de faire mijoter environ 5 minutes. Retirer du feu puis laisser tiédir avant de retirer les poches de thé. Refroidir avant d’utiliser.
Sirop simple: Dans une petite casserole, mélanger tous les ingrédients. Amener le mélange à ébullition, puis retirer du feu. Laisser tiédir avant d’utiliser.
Méthode: Dans un verre, ajouter tous les ingrédients. Remplir le verre de glace, puis remuer doucement pour refroidir le cocktail et incorporer tous les ingrédients ensemble. Garnir d’un bouquet de menthe.